La pelouse sèche est le contraire de la pelouse de zone humide. Elle ne dispose pas d'eau car elle est en général située sur des fortes pentes calcaires extrêmement ensolleillée de surcroît. Cette particularité la rend bien sûr impropre à la culture hors dans certains cas, comme ici en Savoie, de la vigne. Dans certains lieux elle est entretenue par le pastoralisme, plus précisément l'élevage pour employer un mot bientôt proscrit par le réchauffement climatique. Cette pratique étant bien disparu sur les pelouses sèches de Cruet (hors un secteur encore pâturé par des chevaux) il faut que l'homme sans occupe, en l'occurrence aujourd'hui 19 bénévoles de trois associations de la Combe de Savoie, Noture et Patrimoine de Cruet, Les Sl'Ovions de St Jean de la Porte et les Chemins de Traverse de St Pierre d'Albigny. Toutes trois répondent par ailleurs chaque année à l'appel du Conservatoire des Espaces Naturels de Savoie pour cet entretien.
Cet entretien est lourd. Il ne peut se faire qu'à la main armée d'une pioche, les pieds bien calés dans la pelouse raiche, pour déraciner dans une pente très raide tout arbuste désireux de s'y implanter ou déjà installé. Certes il est enraciné dans une très faible épaisseur d'humus sec mais n'étant point sot il engage ses racines dans les fissures de la pierre calcaire pour s'accrocher à la pente. Le bagne n'est pas loin, mais nos bénévoles y vont franchement dans la joie et la bonne humeur, la cause et les conséquences de leurs actions leur ont été expliqué cette fois par deux animatrices, l'une de France Nature Environnement Savoie (anciennement FRAPNA, nouvelle région oblige) pour la partie explicative de la pelouse sèche l'autre du Parc Naturel des Bauges pour visualiser et repérer ce qu'elle contient du côté végétaux et particulièrement en fleurs spécifiques.
Les ateliers d'animations et de défrichage se sont terminés sur le coup de midi et c'est dans la vigne au bas des pelouses sèches que se sont réunis tous les participants pour partager le discours de remerciement du Président de Nature et Patrimoine mais aussi et ce n'est pas un moindre détail, l'apéritif offert accompagné évidemment des fromages et saucissons du pays savoyard.